Cara membuat
- Haluskan bahan 1 (bawang putih, bawang merah, bumbu kari instan, dan air).
- Tumis bumbu halus dari bahan 1 sampai harum. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis Kembali hingga harum.
- Tambahkan 250 ml larutan santan, garam, gula, dan ayam. Masak sampai kuah menyusut agar bumbu meresap ke dalam ayam. Masak hingga kurang lebih selama 5 menit.
- Tambahkan 500 ml larutan santan. Masak sampai ayam empuk.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Simpel, Resep Murah Rasa Mewah Ala Resto
Nah, itu dia resep kari ayam rumahan dengan 4 bumbu rempah saja. Cocok untuk menu lebaran atau acara keluarga. Selamat mencoba. ***