MEDIA BLORA - Masih bingung untuk membuat hidangan menu buka puasa? Mungkin anda bisa mencoba membuat Ayam goreng mentega sebagai pilihan masakan hari ini.
Untuk membuat ayam goreng mentega ini juga pun sangat mudah dan simpel.
Anda cukup menyiapkan bahan dan cara dibawah ini untuk membuat ayam goreng mentega sebagai menu buka puasa bersama keluarga.
Dikutip MEDIA BLORA dari sumber halaman Facebook Hidangan Istimewa, berikut ini resep dan cara membuat ayam goreng mentega:
Baca Juga: Gampang Banget, Inilah Resep Serta Cara Membuat Kacang Telur Supaya Rasanya Gurih dan Renyah
Bahan :
- 300gr ayam fillet potong kotak
- Lada, garam secukupnya
- 1 btr bawang bombay sedang, iris
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 btr telur kecil
- 1/2 sdm mentega
- 2 sdm minyak goreng
Tepung untuk goreng ayam :
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
Sauce :
- 5 sdm kecap manis
- 4 sdm kecap inggris
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm mentega
- 75 ml air
- Lada, garam, gula pasir secukupnya
- jeruk limo
Cara membuat :
1. Ayam, beri lada, garam aduk rata.. masukkan telur aduk rata, siapkan tepung maizena dan terigu aduk rata, masukan ayam 1 per 1 aduk rata ditekan2 lalu goreng sampai matang dan kecoklatan.
2. Siapkan bahan sauce dalam 1 mangkok yaitu kecap manis,kecap inggris dan saus tiram.
3. Panaskan wajan masukkan 1/2 sdm mentega + 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih aduk2 sampai kecoklatan lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, kecap inggris dan saus tiram aduk smp mendidih baru masukkan air, beri lada, garam, gula pasir secukupnya, cicipi rasa.
Kalau sudah ok rasanya, masukkan mentega 1/2 sdm kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng diaduk2 saja sampai airnya kering dan nyerap ke ayam, matikan api, beri perasan jeruk limo, aduk rata.
5. Siap disajikan dan selamat menikmati
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Sop Sayur Anti Gagal, Ide Hidangan Menu Buka Puasa
Demikianlah resep dan cara membuat ayam goreng mentega yang cocok untuk menu buka puasa bersama keluarga, semoga bermanfaat.***