Network
MEDIA BLORA - Gambas atau sayur oyong adalah tanaman yang tumbuh merambat, buahnya berbentuk panjang dengan tonjolan pada permukaan kulitnya, dan berwarna hijau.
Gambas memiliki bahasa latin lufffia acutangular, adalah tumbuhan yang merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae yang tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis dan subtopis.
Baca Juga: Labu Siam Memiliki Manfaat yang Baik Bagi Tubuh. Ketahui Info Selengkapnya!
Tanaman ini tumbuh merambat seperti mentimun. Buahnya berbentuk panjang dengan tonjolan pada bagian permukaan kulitnya dan berwarna hijau.
Sedangkan daging buah gambas berwana putih. Gambas memiliki rasa yang hampir mirip dengan buah Zucchini.
Gambas mengandung vitamin A yang dapat mencegah degenerasi makula dan vitamin B5 yang baik untuk mengurangi kolesterol jahat serta trigliserida.
Kandungan mangan dalam sayur oyong berfungsi untuk mendukung proses glukoneogenesis. Cocok dan aman bagi penderita diabetes.
Manfaat gambas juga dapat mencegah nyeri otot dan mengurangi arthritis atau radang sendi, karena mengandung kalium dan tembaga.
Manfaat lainya dari Gambas adalah sebagai berikut:
