MEDIA BLORA - Buah durian sudah begitu dikenal dan digilai. Gelar ‘raja buah’ yang disematkan pada buah ini tentu bukan tanpa alasan.
Buah yang Rasanya yang manis, tekstur legit, dan aroma khas yang semerbak, membuat banyak orang tergila-gila.
Bahkan, hanya dengan mencium aroma atau mencicipinya sedikit saja, orang tersebut bisa langsung mengenali buah ini.
Tentu tidak bisa sembarangan memilih untuk mendapatkan buah durian dengan rasa yang pas. Harus tahu apa saja ciri-ciri yang menandakan jika buah tersebut benar-benar telah masak dan memiliki rasa manis.
Bentuknya yang bulat atau lonjong, kulit yang berduri tajam, menjadikan sulit bagi orang biasa dapat mengenali buah ini enak dikonsumsi atau tidak.
Baca Juga: Buah Rambutan, Kenali Dahulu Sebelum Menikmatinya
Salah memilih malah akan menjadikan kecewa, karena mendapati durian tersebut tawar, lembek, dan dagingnya pun sedikit.
Bagi yang ingin membeli buah durian namun masih ragu dengan pilihan sudah benar atau salah, dikutip dari berbagai sumber, berikut ini adalah tujuh cara memilih durian:
Pilih durian dengan bentuk bulat sempurna
Durian berbentuk bulat sempurna biasanya memiliki daging lebih tebal dan banyak. Umumnya, durian ini memiliki porsi daging antara 30-40 persen dari total keseluruhan beratnya.
Berbeda dengan durian yang agak lonjong atau tidak beraturan, biasanya durian seperti itu memiliki isi cenderung kecil dan sedikit. Hal itu karena ukuran tempat buahnya cenderung besar.
Namun, jika salah satu juring kosong atau kurang, maka bentuknya pun cenderung tidak rata. Maka dari itu, pilihlah durian dengan bentuk bulat sempurna.
Lihat bagian ujung bawah durian
Cek kulit yang ada di bagian bawah durian sudah merekah atau memiliki belahan. Jika ada, meskipun itu hanya sedikit, sebaiknya hindari dan ganti pilihan kamu dengan durian yang lain.
Durian dengan ciri tersebut menandakan jika sudah ada udara yang masuk. Kondisi ini biasanya berpengaruh pada kualitas rasa.
Lihat bagian tangkai durian
Durian yang benar-benar sudah masak akan jatuh secara alami dari pohonnya. Untuk melihat durian yang jatuh secara alami, maka kamu bisa melihat pada bagian tangkainya.
Apabila tangkai memiliki sisi tidak rata, artinya durian tersebut memang jatuh secara alami dari pohon. Jika kondisi ujungnya rata, berarti dipetik dengan cara dipotong menggunakan pisau.
Pukul untuk mengetahui bunyi gema
Tanda lain yang menunjukkan jika durian masak adalah dengan cara memukul-mukul kulitnya dengan bilah pisau atau benda lainnya.
Baca Juga: 6 Manfaat Jeruk Lemon Untuk Kesehatan, Teryata Memiliki Banyak Manfaat, Ini yang Jarang DIketahui
Jika suara gema yang terdengar mengarah ke dalam, tandanya daging durian sudah masak, menandakan jika daging buah sudah melunak dan empuk.
Sebaliknya, jika durian masih dalam kondisi mentah, maka bunyi akan terdengar akan memantul keluar.
Cium aroma buahnya
Buah durian dengan aroma yang kuat dan menyengat bisa menjadi instrumen untuk menilai apakah durian tersebut sudah masak atau belum.
Cium aromanya, jika tercium terasa kuat dan menyengat, tandanya buah ini sudah masak. Namun, jika tercium samar-samar, sebaiknya ganti dan pilih buah yang lain.
Perhatikan bentuk durinya
Ada yang beranggapan jika durian dengan duri lebar dan jarang memiliki daging buah yang lebih kering.
Berbeda dengan durian berduri panjang dan rapat, durian seperti ini biasanya memiliki daging lebih legit dan tidak terlalu kering.
Teliti ukuran buahnya
Meski durian berukuran besar lebih menggiurkan, namun rasa manis durian berukuran kecil lebih konsisten.
Idealnya, durian berbobot 1-2 kilogram memiliki daging lebih masak merata. Jika durian berukuran besar pilih yang bobotnya ringan, rasanya akan manis dan teksturnya lembut.***