MEDIA BLORA - Resep semur telur adalah masakan yang berbahan dasar telur dan santan.
Telur adalah bahan yang selalu ada didapur jadi kita bisa memasaknya kapanpun.
Selain di ceplok dan di dadar, telur ini bisa kita buat menjadi masakan yang lezat. Cara memasaknya pun tidak susah.
Baca Juga: Resep Sayur Bayam Bening, Salah Satu Masakan Sehat Untuk Anak
Selain semur daging, semur ikan gabus, kini kita bisa membuat semur telur simpel yang rasanya tidak kalah sama semur pada umumnya.
Semur telur ini cocok kita suguhkan untuk keluarga kita saat makan siang. Dengan rasa yang gurih dan lezat, keluarga pasti akan menyukainya.
Dibawah ini bahan dan cara membuat semur telur yang simpel.
Bahan:
- 7 butir telur, rebus, kupas
- 3 kentang, potong, goreng
- 1 bungkus soun kecil, rendam dengan air biasa
- 5 bawang putih, cincang
- 1 bombay iris-iris
- 8 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1300 ml air atau secukupnya untuk kuah
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, masukkan bombay, aduk-aduk sampai wangi dan matang.
2. Masukkan air, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk.
3. Masukkan telur, setelah mendidih masukkan kentang dan saus tomat.
4. Gunakan api sedang, tunggu sampai meresap bumbunya, cek rasa.
5. Masukkan soun, aduk rata, tunggu sebentar kemudian matikan api.
6. Siap disajikan taburi bawang goreng.***