Resep Sambal Goreng Tempe Ala Rudy Choirudin Nikmatnya Bikin Nagih

MEDIA BLORA – Resep sambal goreng tempe ala Rudy Choirudin merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar tempe yang cukup digemari.

Resep sambal goreng tempe ala Rudy Choirudin rasanya bikin ketagihan sehingga menambah selera makan.

Resep sambal goreng tempe ala Rudy Choirudin cocok sangat mudah cara mengolahnya dan yang pasti sangat ekonomis.

Dilansir Media Blora dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV yang diunggah pada tanggal 8 April 2019 dengan judul “Sambal Goreng Tempe Garing.”

Berikut resep sambal goreng tempe:

Bahan 1:

• 700 g tempe, dipotong ½ batang korek api, taburi dengan ½ sdt garam lalu digoreng hingga kering dan garing
• 200 g kacang tanah goreng

Baca Juga: Resep Mie Goreng Kampung yang Bukan Kampungan Ala Rudy Choirudin

Bahan 2:

• 5 buah cabe merah belah, buang biji, rajang halus
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm air asam
• 3 sdm bawang goreng

Bahan 3: (dihaluskan)

• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Bahan 4:

• 6 sdm minyak goreng
• 250 ml/ 1 gelas air
• 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Ati Pete Ala Yuda Bustara, Dijamin Bikin Ketagihan

Langkah:

• Haluskan bahan 3.
• Tumis dengan 6 sdm minyak goreng sampai harum dan matang.
• Masukkan Desaku Bubuk Sambal Goreng ke dalam gelas, kemudian masukkan 250 ml air, lalu aduk rata hingga bumbu larut.
• Tuangkan larutan bumbu tersebut ke dalam tumisan yang sudah tanak. Masak kembali hingga larut dan mengembang, sampai kadar air berkurang 50%.
• Kecilkan api, masukkan 1 sdt garam dan 2 sdm gula pasir, aduk hingga larut
• Masukkan cabe, masak hingga hilang aroma langunya.
• Masukkan air asam dan 5 sdm gula pasir, masak hingga gula pasir larut.
• Setelah bumbu mengental dan pekat, masukkan kacang tanah goreng, aduk dan kemudian masukkan tempe, aduk cepat hingga semua terbalut dengan bumbu, matikan api.
• Masukkan bawang goreng, aduk sesaat.
• Angkat, biarkan dingin dahulu, kemudian simpan ditoples.

Baca Juga: Patut Dicoba, Begini Resep dan Cara Membuat Jamu Kuat Bagi Pria Ala dr. Zaidul Akbar, Istri Pasti Ketagihan

Demikian resep sambal goreng tempe ala Rudy Choirudin yang sangat lezat dan nikmat.

Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***