MEDIA BLORA – Resep tahu goreng bawang ala Chef Devina Hermawan merupakan salah satu olahan yang terbuat dari tahu.
Resep tahu goreng bawang ala Chef Devina Hermawan adalah sajian sederhana yang paling nikmat jika disajikan selagi hangat.
Resep tahu goreng bawang ala Chef Devina Hermawan juga sangat mudah cara mengolahnya, enak dan yang pasti sangat ekonomis.
Dilansir Media Blora dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 1 Desember 2020 dengan judul “KRIUK Tapi EMPUK! Resep Tahu Goreng Bawang Lengkap Dengan Saus Cocolnya (Tanpa Terigu).”
Demikian resep tahu goreng bawang (untuk 3-4 porsi) ala Chef Devina Hermawan:
Bahan:
6 buah tahu kuning, potong
1 sdt garam
1 sdt penyedap
300 ml air
3 sdm maizena
10 siung bawang putih, geprek
10 siung bawang merah, geprek Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Tahu Isi Sayuran Pedas Air Fryer Ala Devina Hermawan
Sambal kecap:
8 cabai rawit, iris
1 siung bawang putih besar, cincang
2 sdm minyak
1 sdm gula aren
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 buah jeruk limau
Langkah:
- Belah tahu menjadi dua, kemudian rendam dengan air, garam, dan penyedap di dalam wadah.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih geprek lalu masukkan maizena dan aduk rata.
- Selagi tahu direndam, untuk membuat sambal kecap letakkan cabai rawit dan bawang putih di dalam mangkuk kemudian panaskan minyak dan tuang kedalam mangkuk, aduk rata.
- Masukan gula aren, kecap manis, dan kecap asin kemudian beri perasan jeruk limau lalu aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang lalu masukkan bawang geprek dan aduk-aduk.
- Tuang satu sendok sayur air rendaman tahu, aduk-aduk lalu ulangi proses ini 3-5 kali.
- Goreng tahu dan bawang hingga cokelat keemasan, tiriskan.
- Sajikan tahu goreng bawang dengan sambal kecap.
Baca Juga: Resep Kambing Bakar Ala Chef Yuda Bustara yang Sangat Gampang
Demikian resep tahu goreng bawang ala Chef Devina Hermawan.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***