- 300 gram Tempe, potong dadu
- 1 papan Petai, di iris kecil
- 4 buah cabai keriting, di iris
- 2 sendok makan kecap manis
- garam secukupnya
- larutan asam jawa secukupnya
Bumbu halus:
- 80 gram gula merah
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih