Network
2. Panaskan minyak. Tumis semua bumbu halus, masukkan cengkeh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kapulaga hingga harum.
3. Setelah harum, masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong, aduk sebentar sampai bumbu meresap.
4. Setelah meresap, tambahkan kaldu sisa rebusan kurang lebih 250ml, tambahkan air putih sebanyak 300ml, aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan matang.
5. Angkat, lalu tuang ke mangkok, beri taburan bawang goreng, kerupuk emping perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera.
6. Sajikan.***
