Resep Nasi Telur Hongkong, Menu Praktis dan Hemat untuk Sahur Puasa Ramadhan Ala Devina Hermawan

MEDIA BLORA – Resep nasi telur Hongkong adalah salah satu menu masakan yang berasal dari Hongkong.

Namun demikian, resep nasi telur Hongkong ternyata banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.

Resep nasi telur Hongkong sangat praktis cara membuatnya. Dan yang pasti harganya sangat ramah di kantong.

Nasi telur Hongkong tentu memiliki kandungan nilai gizi tinggi karena telur kaya mengandung protenin hewani sehingga sangat menyehatkan untuk tubuh.

Nasi telur Hongkong menggunakan bahan utama telur, sosis, dan yang pasti dengan nasi putih yang disiram dengan saus gravy.

Menu sajian yang sangat simpel tersebut bisa menjadi menu alternatif untuk sahur puasa keluarga.

Karena tentu tidak butuh banyak waktu untuk menyajikannya.

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Awet Tanpa Pengawet, Cocok sebagai Pelengkap Makan Sahur

Devina Hermawan membuat nasi telur Hongkong ini terinspirasi dari Hongkong egg chiffon rice yang kemudian dimodifikasi ala Devina Hermawan.

Dilansir Media Blora dari kanal Youtube Devina Hermawan yang diunggah pada 24  Juni 2020. Berikut ini resep cara membuat nasi telur Hongkong.

Resep Nasi Telur Hongkong (untuk 1 porsi)

Bahan:

1 porsi nasi putih

2 butir telur

1 sosis

3 siung bawang merah

4 cabai rawit

½ sdt garam

 ¼ sdt merica

3 sdm minyak goreng

1 sdm saus tiram

2 sdt kecap asin

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Lezat dan Gurih, Praktis untuk Menu Buka Puasa

2 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdm maizena

200 ml air

1 sdt gula

2 sdt margarin

1 batang daun bawang Chili oil (opsional)

Langkah:

1. Iris bawang merah dan cabai rawit
2. Iris tipis sosis memanjang 3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis hingga wangi
3. Bumbui dengan garam dan merica, matikan api
4. Kocok lepas telur, tuang ke tumisan sosis selagi wajan masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera 6. Siapkan nasi putih, letakkan telur di atasnya
5. Untuk saus gravy, campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk rata.
6. Panaskan wajan, tuangkan campuran saus, sambil diaduk
7. Tambahkan margarin, masak hingga mengental
8. Siram saus gravy di atas telur. Sajikan dengan daun bawang iris dan chili oil.

Baca Juga: Pas untuk Buka Puasa, Es Buah Segar dan Es Alpukat Krispy, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Demikian resep nasi telur Hongkong Ala Devina Hermawan yang angat mudah dan praktis cara membuatnya.

Cocok sebagai alternatif untuk menu sahur puasa Ramadhan dan yang pasti mengenyangkan serta bikin ketagihan.***