Network
MEDIA BLORA - Biji bunga matahari secara teknis merupakan buah dari tanaman bunga matahari (Helianthus annuus).
Benih dipanen dari kepala bunga besar tanaman, yang biasanya berdiameter lebih dari satu kaki. Satu kepala bunga matahari dapat berisi hingga 2.000 biji dan masing-masing dilindungi di dalam cangkang keras.
Biji bunga matahari tinggi lemak, tetapi kebanyakan lemak tak jenuh ganda. Ini bukan jenis lemak yang berbahaya atau berbahaya jika Anda mengikuti aturan mengkonsumsi.
Baca Juga: Menjalani Ibadah Puasa, 5 Makanan Sehat yang Bisa Dikonsumsi Setiap Hari
Asam lemak tak jenuh ganda dapat membantu jantung Anda dengan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL), menurunkan risiko gangguan jantung, mengurangi risiko stroke atau serangan jantung, dan menjaga tekanan darah tetap rendah.
Namun jika mengkonsumsi biji bunga matahari terlalu banyak dapat menyebabkan masalah seperti di bawah ini:
1. Kejengkelan jerawat
Sering mengkonsumsi biji bunga matahari ternyata dapat memprburuk masalah jerawat.
2. Kadmium kandungan yang dapat merusak ginjal
