Network
Bahan:
- 30 siung bawang putih, dikupas
- 1 ekor ayam bersihkan dan bilas
- 2 sdm mentega diamkan suhu ruangan
- Garam dan lada
- 6 tangkai daun bawang
- 1/2 buah jeruk lemon atau nipis
- 1/4 gelas air
Cara membuat:
- panaskan oven sampai 246 derajat celcius. Atau sepanasnya.
- Balur ayam dengan mentega, lalu beri garam dan merica,.
Tambahkan daun bawang, bawang putih, dan sisa mentega ke dalam loyang atau wajan anti panas.
Tambahkan jeruk lemon dan daun bawang ke dalam badan ayam agar aromatic.
- Tambahkan air dalam loyang agar bawang putih tidak cepat gosong.
- Panggang dan olesi sesekali dengan jus yang tumpah di dalam wajan dan aduk bawang putih.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa, Wow Nikmat Banget! Begini Resep dan Cara Masaknya: Pasti Ketagihan!
Lanjutkan panggang sampai ayam benar-benar matang kira-kira 45 sampai 60 menit. Tergantung besar ayam.
- Transfer ke piring, dan biarkan istirahat 10 menit.
Potong ayam sajikan dengan jus dan bawang yang telah dipanggang.
- Sajikan dengan topping sesuai selera, kentang goreng, mayonnaise dan sayur-sayuran.
Demikian resep ayam panggang yang sangat mudah cara bikinnya.
Cocok untuk pilihan menu sahur dan buka puasa. Happy Cooking!***
