Murah banget! Bakso Goreng Kenyal Gurih Lezat: Berikut Rahasia Resep dan Cara Bikinnya

110 gr tepung tapioka

25 gr tepung terigu protein sedang

25 gr tepung beras

Lainnya:

Minyak Goreng Fortune untuk menggoreng

Langkah:

1. Panaskan wajan, masukkan air dan kulit ayam, rebus hingga air menyusut kemudian gunting-gunting kulit ayam.
2. Masukkan bawang merah, ebi, dan minyak goreng Fortune, masak hingga kering kemudian pisahkan minyak dengan campuran kulit ayam.
3. Untuk adonan blender ayam, campuran kulit ayam, garam, gula, kaldu jamur, merica, baking powder, dan bawang putih hingga halus.
4. Masukkan telur, haluskan kembali kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
5. Masukkan udang, aduk rata lalu tambahkan kecap ikan, air es sedikit demi sedikit, dan minyak ayam bawang, aduk rata.
6. Masukkan tepung tapioka, tepung beras, dan tepung terigu, aduk rata
7. Panaskan minyak goreng Fortune, bentuk bulat bakso dengan scoop ice cream.
8. Lalu goreng di api kecil selama 15-20 menit hingga kuning kecokelatan, lalu besarkan kompor di api sedang goreng kembali 20-30 menit, tiriskan.
9. Bakso goreng siap disajikan

Demikian resep bakso goreng ala Devina Hermawan yang sangat lezat dan mudah dalam membuatnya.***