Network
1 buah jeruk nipis
50 ml kecap manis
1 sdm bawang goreng
20 ml minyak goreng
Langkah:
- Kupas wortel, potong kotak-kotak kecil.
- Iris daun bawang.
- Buang batang jamur shitake, lalu potong kotak-kotak kecil.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.
- Tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera 6. Panaskan teflon seukuran kulit lumpia, beri sedikit minyak lalu taruh satu lembar kulit lumpia.
- Tuang adonan telur diatasnya lalu tutup dengan satu lembar kulit lumpia.
- Balikkan martabak, jika terlalu kering tambahkan sedikit minyak. Masak hingga matang.
- Untuk sambal kecap, ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk.
- Tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk rata.
- Martabak Telur siap disajikan dengan sambal kecap.
Baca Juga: Tempe Goreng Sambal Kunci Limau, Mau Tahu Resep dan Tutorialnya? Yuk Intip
Demikian resep martabak telur ala Devina Hermawan yang sangat lezat dan nikmat.
Selamat mencoba, happy cooking.***
