Cocok untuk Pecinta Masakan Manis: Semur Ikan Goreng Tenggiri, Berikut Resep dan Cara Mengolahnya!

MEDIA BLORA – Resep semur ikan goreng tenggiri ini sangat cocok bagi mereka yang suka makanan manis.

Resep semur ikan goreng tenggiri juga sangat mudah dan yang tidak kalah penting bumbunya juga sederhana.

Berikut adalah resep semur ikan goreng tenggiri yang gurih dan nikmat.

Ikan mengandung berbagai nutrisi penting seperti omega 3 yang lebih tinggi daripada sumber protein hewani lain.

Ikan merupakan bahan pangan sumber protein yang bernilai gizi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Ikan merupakan salah satu hasil tangkapan laut, sungai dan tambak.

Ikan merupakan makanan favorit bagi sebagian orang Indonesia.

Ikan juga merupakan bahan makanan hewani yang dikonsumsi sehari -hari sebagai pendamping makan nasi atau semacamnya.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kampung Mudah Dan Nikmat, Cocok Untuk Dihidangkan Di Hari Lebaran

Dari bahan dasar ikan dapat dihasilkan banyak kreasi masakan lezat dan istimewa.

Di antara kreasi masakan ikan adalah semur ikan goreng, ikan kuah kuning, kari ikan, ikan goreng, ikan balado, ikan bakar, pepes ikan, bakso ikan dan masih banyak lagi.

Di antara resep kesukaan keluarga dari bahan ikan adalah semur ikan.

Semur ikan juga dapat dikreasi lagi dengan berbagai bumbu dan rempah atau bahan lainnya sesuai selera.

Salah satu kreasi dari semur ikan adalah semur ikan goreng.

Semur ikan goreng merupakan sajian nikmat, lezat dan gurih dari perpaduan rempah-rempah khas Indonesia. Cocok untuk pecinta masakan manis.

Masakan semur ikan goreng juga cukup praktis, ekonomis, dan tentunya mudah cara mengolahnya.

Baca Juga: Resep Ikan Tenggiri Kuah Kuning : Segar dan Wangi Ala Rudy Choirudin, Simak Cara Mengolahnya!

Dilansir Media Blora dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV yang diunggah pada tanggal 30 April 2021 dengan judul “Resep Masakan Gurih Dan Legit - Semur Ikan Goreng.”

Berikut resep semur ikan goreng tenggiri:

Bahan 1:

• 700 g (1 ekor) Ikan Tenggiri, dipotong sesuai selera
• 400 ml Minyak Goreng
• 5 sdm Kecap Manis
• 750 ml (3 gelas) Air
• 1/2 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdm Bawang Goreng

Bahan 2 (bumbu marinasi):

• 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdt Garam
• 5 sdm Air

Baca Juga: Kue Saat Lebaran, Resep Nastar Anti Gagal, Renyah dan Tetap Lumer

Bahan 3:

• 4 siung Bawang Putih, dirajang
• 8 buah Bawang Merah, dirajang
• 6 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 2 lembar Daun Salam
• 1/4 biji Pala, dimemarkan
• 2 cm Kayu Manis (bila suka)
• 2 biji Cengkih (bila suka)

Cara membuat:

1. Larutkan bahan 2 (bumbu MARINASI), aduk rata.
2. Baluri ikan dengan larutan bumbu Marinasi hingga rata.
3. Panaskan 400 ml minyak goreng, goreng ikan saja (sisihkan sisa lumuran larutan bumbu marinasinya) hingga setengah matang.
4. Balik ikan, masukkan sisa lumuran larutan bumbu Marinasinya ke dalam gorengan.
5. Goreng ikan hingga matang. Angkat & tiriskan.
6. Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan.
7. Masukkan bawang merah, tumis hingga harum.
8. Masukkan daun salam, kayu manis, cengkih & pala, tumis hingga harum.
9. Masukkan kecap manis, masak hingga kecap berbuih dan beraroma legit.
10. Masukkan ikan goreng, aduk hingga ikan terlumur dengan kecap.
11. Tambahkan 750 ml air, garam & gula, masak hingga bumbu meresap pada ikan & kuah menyusut tinggal 30% (angkat kayu manis, cengkih, daun salam & pala).
12. Masukkan Ladaku, aduk rata. Angkat.
13. Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng

Baca Juga: Resep Varian Nastar Gulung Wijen Renyah, Salah Satu Kue Kering Lebaran

Demikian resep semur ikan goreng ala Rudy Choirudin yang sangat lezat dan bergiizi.

Resep semur ikan goreng adalah salah satu sajian nikmat sebagai santapan bersama keluarga yang kaya akan nutrisi.

Selamat mencoba, happy cooking.***