Network
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 buah jeruk limau
Langkah:
- Belah tahu menjadi dua, kemudian rendam dengan air, garam, dan penyedap di dalam wadah.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih geprek lalu masukkan maizena dan aduk rata.
- Selagi tahu direndam, untuk membuat sambal kecap letakkan cabai rawit dan bawang putih di dalam mangkuk kemudian panaskan minyak dan tuang kedalam mangkuk, aduk rata.
- Masukan gula aren, kecap manis, dan kecap asin kemudian beri perasan jeruk limau lalu aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang lalu masukkan bawang geprek dan aduk-aduk.
- Tuang satu sendok sayur air rendaman tahu, aduk-aduk lalu ulangi proses ini 3-5 kali.
- Goreng tahu dan bawang hingga cokelat keemasan, tiriskan.
- Sajikan tahu goreng bawang dengan sambal kecap.
Baca Juga: Resep Kambing Bakar Ala Chef Yuda Bustara yang Sangat Gampang
Demikian resep tahu goreng bawang ala Chef Devina Hermawan.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***
