Resep Mie Setan Gacoan Ala Chef Devina Hermawan Cocok untuk Pecinta Pedas

MEDIA BLORA – Resep mie setan gacoan ala Chef Devina Hermawan merupakan varian mie yang lagi viral dan banyak diminati oleh orang Indonesia.

Resep mie setan gacoan ala Chef Devina Hermawan banyak penggemarnya karena sensasi pedas yang cocok untuk pecinta pedas.

Resep mie setan gacoan ala Chef Devina Hermawan eelain pedas juga memiliki sensasi gurih yang selalu bikin ketagihan.

Resep mie setan gacoan ala Chef Devina Hermawan bisa dikreasikan sendiri di rumah karena sangat mudah cara mengolahnya.

Dilansir Media Blora dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 4 Maret 2022 dengan judul Praktis Ekonomis! Resep Mie Setan Ala Gacoan: Bisa Jadi Frozen Food.

Berikut resep mie setan gacoan (untuk 2 porsi) ala Chef Devina Hermawan:

Baca Juga: Resep Tahu Isi Sayuran Pedas Air Fryer Ala Devina Hermawan

Bahan:

300 gr mie basah ukuran kecil

Daun bawang cung, iris kulit pangsit goreng

Bahan ayam:

250 gr dada ayam filet

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica 1 sdm minyak

Bahan minyak bawang:

15-20 siung bawang merah, iris

Baca Juga: Resep Kambing Bakar Ala Chef Yuda Bustara yang Sangat Gampang

200 ml minyak

Bahan sambal:

150 gr cabai rawit merah

½ sdt garam

½ sdt penyedap

50 ml air Minyak untuk menumis

Penyajian per porsi (asin):

150 gr mie

2 sdt kecap asin

1 sdt kecap ikan

⅛ sdt penyedap

⅛ sdt merica

2 sdm minyak bawang Sambal sesuai selera

 Baca Juga: Resep Menu sarapan Sehat Orak-Arik Telur Jagung, Praktis, Nikmat Dan Mudah Dibuat

Penyajian per porsi (manis):

150 gr mie

1 sdt kecap asin

1 sdt kecap ikan

 ¾ -1 sdm kecap manis

⅛ sdt penyedap

⅛ sdt merica

2 sdm minyak bawang

Sambal sesuai selera

Langkah:

1. Keringkan ayam dengan tisu lalu potong memanjang, pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Geprek bawang putih, masukkan ke dalam ayam lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata tutup dengan cling wrap diamkan selama 10 menit.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga sedikit kecokelatan, tiriskan kemudian haluskan dengan food processor.
4. Di wajan yang sama, masukkan minyak, goreng bawang hingga kering lalu pisahkan bawang dan minyak.
5. Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sesaat lalu haluskan dengan food processor.
6. Potong kotak pangsit lalu untuk versi lain masukkan ayam ke dalam pangsit, oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping.
7. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecokelatan, tiriskan.
8. Didihkan air, rebus mie hingga matang, tiriskan.
9. Untuk mie asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali.
10. Untuk mie manis, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali.
11. Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang 12. Mie gacoan siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Siram ‘Nyemek’ Ala Chef Yuda Bustara

Demikian resep mie setan gacoan ala Chef Devina Hermawan.

Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***