Network
Energi: 416 kalori (Kal)
Protein: 46.9 g
Lemak: 23.9 g
Kalsium: 346 miligram (mg)
Fosfor: 654 mg
Natrium: 54 mg
Kalium: 278.9 mg
Retinol (Vitamin A): 12 mikrogram (mcg)
Kandungan gizi ikan Mujair merupakan sumber protein serta lemak yang dilengkapi dengan beragam mineral dan vitamin.
Dalam ikan mujair juga terdapat asam lemak omega-3 dan omega-6.
Selain itu, Jenis mineral lain yang juga melengkapi nutrisi ikan Mujair adalah selenium yang berguna mendukung berbagai fungsi organ tubuh.
Baca Juga: Resep Minuman Herbal Ala dr. Zaidul Akbar Cocok Untuk Mengatasi Asam Lambung
Dilansir Media Blora dari akun Facebook Dapur Sehat, berikut resep ikan Mujair Goreng Sambal Pecak.
Menu ini sangat cocok bila disantap saat makan siang.
Resep Mujair Goreng Sambal Pecak
Bahan - Bahan :
- 2 ekor ikan mujair, marinasi dengan bumbu marinasi
- 20 buah cabe rawit ijo (bisa di kurangi)
- 5 buah cabe rawit merah
- ½ buah tomat merah, potong kecil"
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu marinasi :
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 ruas kunyit
- Kaldu bubuk dan garam secukupnya
- Air secukupnya
