Network
MEDIA BLORA - Berikut beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menjaga tempe awet tanpa masuk kulkas terlebih dahulu.
Kita tahu bahwa tempe merupakan salah satu bahan makanan yang mudah dan sangat gampang ditemukan.
Karena memang makanan tempe menjadi makanan favorit bagi banyak orang.
Dikutib Media Blora dari berbagai Sumber inilah 6 cara menyimpan tempe agar awet walau tanpa kulkas.
Ternyata walau gak disimpan di kulkas, tempe yang Anda punya bakal tetap bisa awet dan aman salah satunya dengan ditaburi bahan dapur ini.
Baca Juga: Tempe Cocok Untuk Menu Para Pejuang Diet, Berikut Alasan dan Kandungan di Dalamnya
Inilah cara yang bisa dilakukan dirumah masing masing.
1. Pilih Tempe yang Berkualitas Baik
Cara ini bisa dilakukan untuk menyimpan tempe tanpa memasukkannya ke kulkas, kita harus memilih tempe yang berkualitas baik.
Pastikan kedelai berwarna kekuningan, dengan jamur yang masih berwarna putih dan tebal.
2. Jangan Potong Tempe
Jika ingin menyimpan tempe dalam suhu ruang, pastikan untuk tidak memotong tempe terlebih dahulu.
Kalau tempe dipotong lebih dulu baru kemudian disimpan, maka hal ini akan menyebabkan bekas potongan tadi jadi keriput dan kering.
3. Simpan Tempe di Wadah Tertutup
Tempe yang tidak disimpan di dalam kulkas juga sebaiknya diletakkan atau disimpan dalam wadah yang tertutup, ya.
Dengan menyimpan tempe dalam wadah tertutup, maka akan membuat tempe tidak terpapar udara.
Sebab tempe yang sudah terpapar udara akan mengalami perubahan warna, rasa, dan tekstur.
4. Jangan Sampai Tempe Terkena Air
Sebelum menyimpan tempe dalam wadah atau meletakkan tempe, pastikan tempe tidak terkena air, atau wadah yang digunakan benar-benar kering.
Tempe yang sudah terkena air akan jadi lebih cepat membusuk, meski sudah disimpan dengan benar.
Hal ini berbeda dengan tahu, yang perlu direndam dengan air saat disimpan.
5. Jangan Terlalu Lama Menyimpan Tempe
Meski tempe bisa disimpan di luar kulkas atau pada suhu ruang, sebaiknya jangan biarkan tempe terlalu lama di luar ruangan, ya.
Tempe yang disimpan pada suhu ruang sebaiknya segera diolah, yaitu simpan sekitar 1-2 hari saja di luar ruangan.
6. Taburi Tempe dengan Garam
Jika ingin menyimpan tempe dalam wadah tertutup, pastikan untuk menaburi garam di sekitar tempe, ya.
Penggunaan garam ini akan membantu untuk menghambat proses pertumbuhan jamur.
Sehingga proses fermentasi pada tempe tidak terus berlangsung.
Menggoreng Tempe Tidak Dianjurkan
Baca Juga: Ya Tarim Cover By Ai Khodijah, Lengkap Lirik Teks Arab dan Latin
Maka dari itu, anda sebenarnya tidak usah lagi menambah MSG saat memasak tempe.***
