MEDIA BLORA – Bagi Anda yang punya masalah dengan kadar gula atau punya riwayat penyakit diabetes bisa mengkonsumsi buah kecil yang mulai langka ini.
Banyak masyarakat Indonesia yang tidak mengetahui buah ini, sepintas banyak yang berfikir jika buah buni semacam buah anggur karena bentuk dan rupanya yang hampir sama.
Sekedar informasi, buah buni sekarang ini semakin langka di Indonesia. Tidak banyak masyarakat yang familiar dengan buah buah ini bahkan mendengar namanya pun mungkin belum pernah.
Rasa khas dari buah buni adalah manis untuk buah yang sudah matang dan sedikit asam untuk buah yang bewarna kemerahan.
Selain dapat dimakan sebagai buah santapan di atas meja makan, buah buni juga difermentasikan menjadi minuman beralkohol di luar negeri dan bisa juga diolah menjadi selai.
Daun dari tanaman buni dapat dijadikan sebagai lalapan, olahan sayuran, dan bisa juga dimanfaatkan sebagai olahan jamu.
Berikut adalah cara mengolah dan beberapa manfaat dari mengkonsumsi buah buni.