Network
Nantinya, bumbu dan baking powder akan meresap dalam daging dan membuatnya jadi empuk banget.
Cara ini juga sekaligus memarinasi daging sehingga rasanya jadi lebih enak.
Nah, untuk hasil maksimal, daging sebaiknya dipotong dalam ukuran tak terlalu besar.
Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging.
Daging yang tipis dan berukuran kecil tentuk lebih cepat matang dan empuk.
Baca Juga: Stop Mencuci Daging Kambing Untuk Hilangkan Bau Prengus, Gunakan 1 Bahan ini
Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.
Diketahui juga bahwa selain tahu cara mengempukkan, kita juga wajib tahu cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing berikut ini.
Cara masak daging kambing agar tidak bau
Meski memiliki tekstur daging yang lezat saat disantap, sebagian masyarakat enggan mengonsumsi daging kambing karena bau prengusnya yang menyengat.
