Network
- Chopper cabe merah dan cabe rawit kemudian sisihkan.
- Tumis bawang merah hingga cukup layu.
- Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.
- Masukkan terasi, aduk hingga larut.
- Masukkan cabe yang sudah di chopper, tumis hingga cukup layu.
- Masukkan garam, aduk hingga garam larut.
- Masukkan Ikan Peda dan petai, aduk hingga terlumur dengan bumbu dan aroma langu petai hilang.
- Masukkanladaku merica bubuk,aduk sesaat. Matikan api.
- Hidangkan selagi hangat.
Demikian resep tumis ikan peda teri ala Chef Rudy Choirudin.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***
