Network
4. Melawan efek radikal bebas
Selain itu senyawa fitokimia pada ketumbar, seperti terpinene, quercetine, lutein, dan flavonoid, memiliki sifat antioksidan yang cukup kuat.
Zat antioksidan tersebut berfungsi untuk melawan efek radikal bebas pada tubuh.
Zat Antioksidan juga berperan penting untuk mengurangi peradangan dan menurunkan risiko terjadinya berbagai penyakit, seperti kanker dan diabetes.
5. Melawan infeksi
Ketumbar juga mengandung senyawa yang bersifat antibakteri atau antimikroba, yakni dodecanal.
Senyawa ini bisa melawan dan membasmi bakteri penyebab diare dan keracunan makanan, misalnya E.coli dan Salmonella.
Selain itu, biji ketumbar juga disebut mampu melawan bakteri penyebab infeksi saluran kemih (ISK).
Selain bisa dikonsumsi langsung, biji ketumbar juga bisa dikonsumsi dengan air. Adapun caranya sebagai berikut:
Baca Juga: Gus Baha Ungkap Alasan Neraka Banyak Dihuni Perempuan, Begini Alasannya
Bahan-bahan:
2 sdm biji ketumbar
1 liter air
Cara membuat:
Didihkan 1 liter air.
Masukkan 2 sdm biji ketumbar ke dalam air mendidih dan diamkan setidaknya 15 menit.
Saring biji ketumbar dari air rebusannya.
Biarkan selama 2 jam, lalu minum air rebusan biji ketumbar tersebut.
