Nemu Buah yang Masam? Jangan Lekas Dibuang, Bikin Manisan Saja, Yuk! Berikut Caranya

MEDIA BLORA – Buah Masam jika diolah menjadi manisan tentu akan membuat berubah keinginan dari membuangnya menjadi ingin memakannya. Tidak ada salahnya mencoba resepnya untuk dapat membuat manisan sendiri.

Buah yang masam tentunya tidak enak untuk dimakan, kurang nikmat dan juga bisa membuat gigi terasa linu bagi yang punya masalah dengan gigi.

Membeli buah yang diinginkan manis tetapi dapatnya asam atau mendapat oleh-oleh buah kecut dari kerabat atau teman bisa saja terjadi pada siapa saja. Seketika akan hilang selera untuk melanjutkan memakannya.

Baca Juga: Akikah dengan Harta Sendiri setelah Dewasa Bagaimana Hukumnya? Ini Penjelasannya!

Buah seperti ini memang kurang sedap jika dimakan mentah-mentah. Tetapi jangan dibuang dulu. Masih bisa diolah menjadi berbagai makanan yang enak, dan variasinya pun sangat banyak.

Buah yang biasanya manis namun kenyataannya masam dan kecut diantaranya buah mangga, rambutan, salak, kedondong, jeruk, pear, bahkan apel. Tentunya selain itu juga terdapat buah lainnya yang biasa dimakan masyarakat kita.

Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menjadikan buah yang tadinya rasanya masam adalah dengan membuatnya menjadi manisan buah.

Manisan buah adalah buah-buahan yang direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu. Perendamanan manisan akan membuat kadar gula dalam buah meningkat dan kadar airnya berkurang.

Keadaan ini akan menghambat pertumbuhan mikroba perusak sehingga buah akan lebih tahan lama. Manisan juga dibuat dengan alasan memperbaiki cita rasa buah yang tadinya masam menjadi manis.

Baca Juga: Efek Setelah Minum Kopi Tidak Bisa Tidur. Benarkah Demikian? Berikut Penjelasannya!

Cara membuat manisan buah-buahan sangatlah mudah, dan siapa saja bisa mencobanya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat pula.

Langkah awal yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bahan, yakni buah yang tadinya tidak ingin dimakan bahkan mau dibuang saja. Perlengkapannya dapat disampaikan selengkapnya sebagai berikut:

-Siapkan buah-buahan seperti mangga, apel, kedondong, dll

-Gula

-Garam

-Air bersih

-Sitrun atau Citric Acid

-Air kapur

Selanjutnya, cara membuat manisan perlu memperhatikan langkah selanjutnya, yaitu:

1. Cucilah buah-buahan hingga bersih lalu dikupas dan potong sesuai selera.
2. Rendam buah yang telah dipotong ke dalam air kapur selama kurang lebih 30 menit.
3. Rebuslah air hingga mendidih.
4. Tuang dan larutkan gula ke dalam air mendidih. Jumlah gula yang dimasukkan sesuai selera atau tergantung manis dan tidaknya buah yang dijadikan manisan.
5. Tuang dan larutkan garam ke dalam air mendidih tersebut.
6. Masukkan sitrun ½ sendok makan untuk setiap 1 liter air, aduk hingga merata lalu angkat.
7. Buah yang telah direndam kemudian dicuci kembali hingga bersih.
8. Tata buah ke dalam toples kaca lalu tuang air yang sudah diberi garam, gula dan sitrun tadi.
9. Setelah air sudah dingin, tutup rapat toples dan simpan kurang lebih 4 hari. Setelah 4 hari manisan buah siap disajikan.

Itulah cara yang bisa dilakukan jika mempunyai buah-buahan yang masam, dengan menyulapnya menjadi makanan yang nikmat. 

Baca Juga: Manfaat Daun Alpukat untuk Kesehatan, Salah Satunya Mampu Menurunkan Kolesterol

Dengan membuat manisan dari buah ini bisa juga jadi lahan usaha mendapatkan penghasilan. Jadi, selamat mencoba.***