Resep Keripik Tempe Pedas Manis, Pecinta Tempe Wajib Coba

MEDIA BLORA - Bagi pecinta tempe, keripik tempe pedas manis adalah makanan yang wajib di coba, pasalnya keripik tempe pedas manis akan memberikan sensasi rasa yang menggiurkan di lidah para pecinta tempe.

Pecinta tempe wajib mencoba keripik tempe pedas manis, disamping rasanya yang enak dan lezat,  ternyata membuat sendiri keripik tempe pedas manis sangatlah mudah.

Berikut adalah bahan dan cara membuat keripik tempe pedas manis yang wajib untuk kalian coba, di antaranya yaitu:

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan yaitu:

1. Tempe
2. 12 cabe keriting merah
3. 6 cabe rawit merah
4. 3 siung bawang putih
5. Air putih secukupnya
6. 6 sendok makan gula
7. 3 sendok teh kaldu bubuk / penyedap
8. 1 sendok teh micin
9. ¼ sendok teh garam
10. Daun jeruk
11. Minyak goreng

Baca Juga: Bingung Kenapa Cilok Bumbu Kacang yang Dibuat Tak Seenak Saat Beli, Coba Resep Rahasia para Penjual Cilok Ini

Adapun peralatan yang dibutuhkan antara lain:

1. Penggorengan
2. Kompor
3. Pisau
4. Papan talenan
5. Spatula
6. Blender

Cara memasak keripik tempe pedas manis adalah sebagai berikut:

1. Siapkan semua bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan
2. Potong tempe sesuai dengan selera
3. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam penggorengan, lalu nyalakan kompornya dengan api kecil
4. Setelah minyak panas, masukkan tempenya
5. Setelah tempe berwarna kecoklatan dan sudah krispsy, maka angkatlah dan tiriskan
6. Selanjutnya membuat saus pedas manis
7. Cuci bersih semua bahan-bahan yang sudah dikupas
8. Masukkan 12 cabe keriting merah, 6 cabe rawit merah, dan 3 siung bawang putih , ke dalam blender tambahkan air secukupnya, lalu haluskan
9. Tuang sedikit minyak ke penggorengan, nyalakan kompornya dengan api kecil
10. Setelah minyak panas, tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam penggorengan
11. Tambahkan 6 sdm gula, 3 sdt kaldu bubuk/ penyedap, 1 sdt micin, ¼ sdt garam
12. Tambahkan 10 lembar daun jeruk yang sudah di iris, aduk secara merata
13. Kemudian masak sampai mengental, lalu matikan apinya
14. Tunggu sampai saus tidak panas, kemudian masukkan tempenya
15. Aduk dan ratakan bumbunya ke tempe agar tercampur semua.

Saran penyajian:

Ketika sudah tercampur merata, letakkan keripik tempe pedas manis ke atas piring, dan makanlah selagi hangat.