Bosan dengan Olahan Masakan Kangkung yang Begitu-Begitu Aja? Coba Resep Kangkung Saus Tiram Ini, Dijamin Enak

MEDIA BLORA - Olahan kangkung itu sangat banyak dan beragam, kangkung merupakan sayuran yang digemari oleh banyak orang karena rasanya yang segar dan kaya akan nutrisi.

Jika kamu ingin mencoba kombinasi menu baru ketika mengolah kangkung, kamu dapat mencoba membuat kangkung saus tiram.

Kangkung saus tiram adalah salah satu jenis masakan yang terbuat dari kangkung yang diolah dengan saus tiram. Saus Tiram di sini terbuat dari kombinasi bawang merah, bawang putih, cabai, kecap asin, dan tiram.

Penasaran bagaimana resep kangkung saus tiram yang enak dan lezat? Berikut telah kami rangkum dari YouTube Dapurnya NenyS untuk dapat kamu coba di rumah, simak ulasannya sampai habis ya.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

1. 2 ikat kangkung (dicuci bersih dan dipotong-potong)
2. 6 siung bawang putih (digeprek lalu dirajang halus)
3. 3 siung bawang merah (diiris halus)
4. 3 buah cabe merah keriting (dipotong serong)
5. 1 buah tomat (dibelah dan dibuang pangkalnya lalu diiris halus)
6. 4 sendok makan minyak untuk menumis
7. 200 ml air
8. garam dan gula secukupnya

 Baca Juga: Inilah Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Olahan Masakan Ayam yang Sangat Disukai Masyarakat Jawa Barat

Langkah-langkah membuat kangkung saus tiram:

1. Panaskan minyak di wajan
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, dan tomat hingga harum dan bumbu tercampur rata.
3. Rebus air di panci sekitar 200 ml sampai mendidih.
4. Masukkan kangkung ke wajan bersama bumbu yang sudah ditumis, lalu tumis dengan agak ditekan-tekan hingga kangkung layu.
5. Tambahkan air rebusan yang mendidih ke dalam wajan, aduk hingga merata.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
7. Masak hingga kangkung matang dan saus mengental.
8. Selanjutnya setelah Kangkung Saus Tiram matang, angkat dari kompor.
9. Taruh Kangkung Saus Tiram pada wadah atau piring yang sudah disiapkan.
10. Sajikan menu Kangkung Saus Tiram dengan nasi putih panas, untuk memberikan sensasi rasa yang lebih enak dan nikmat.
11. Menu Kangkung Saus Tiram siap untuk disantap dan dinikmati.

Menu kangkung saus tiram ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi panas untuk mendapati sensasi rasa gurih dan nikmatnya yang khas. Selamat mencoba.***