Network
- Potong secara dadu 300gr dada ayam fillet, celupkan ke dalam air, lalu masukkan ke tepung krispy, untuk hasil yang lebih keriting dan krispy ulangi step ini sampai 2 atau 3 kali.
- Goreng dada ayam yang telah tercampur dengan tepung ke minyak yang telah panas dengan api sedang, masak hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
- Iris 1 buah bawang bombay menjadi tipis-tipis, kemudian tumis bawang bombay hingga layu, masukkan 3 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal, 1 sdm saus tiram, sedikit garam dan gula, lalu beri air sedikit, masak hingga mengental.
- Setelah saus mengental, matikan api kompornya, masukkan ayam yang sudah di goreng, lalu aduk hingga bumbu merata.
- Ayam Kuluyuk siap untuk disajikan.
Cara penyajian Ayam Kuluyuk:
- Sajikan Ayam Kuluyuk yang sudah matang ke dalam wadah/piring.
- Taburkan daun bawang dan biji wijen.
- Makan dengan nasi hangat.
- Ayam Kuluyuk siap disajikan.
Untuk informasi tambahan, Ayam Kuluyuk ini dapat dikonsumsi dengan menggunakan nasi atau menjadi cemilan sehari-hari di rumah.
Selain itu, proses memasak Ayam Kuluyuk itu juga membutuhkan waktu yang cukup singkat sehingga sangat cocok untuk menu masakan Bunda di rumah, Bunda di rumah wajib coba ya. Selamat mencoba.***
