Network
MEDIA BLORA – Beru-baru ini harga gandum di pasar dunia yang melonjak membuat para produsen mie instan mulai melirik sorgum sebagai penggantinya.
Banyak produsen mie instan yang menggap jika sorgum bisa menjadi alternatif terbaik pengganti gandum.
Harga sorgum yang lebih murah dibanding gandum menjadi alasan utama kenapa para produsen mie instan mulai meliriknya.
Yang menjadi pertanyaannya kemudian adalah apa itu sorgum yang mulai dilirik oleh para produsen mie instan sebagai pengganti gandum?
Baca Juga: Sakit Gigi Berlubang Lansung Sembuh, Ambil 2 Lembar Daun Ini lalu Olah Seperti Ini
Berikut ini MEDIA BLORA mengutip dari Situs Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak (dinpertanpangan.demakkab), mengenai morfologi tanaman sorgum ini.
Menurut dari situs tersebut, sorgum merupakan tanaman serealia yang dapat tumbuh pada berbagai keadaan lingkungan sehingga potensial dikembangkan, khususnya pada lahan marginal beriklim kering di Indonesia.
Tanaman sorgum sekeluarga dengan tanaman serealia lainnya seperti padi, jagung, hanjeli dan gandum, bahkan tanaman lain seperti bambu dan tebu.
Di negara-negara berkembang, sorgum dibudidayakan terutama sebagai bahan pangan dan minuman beralkohol atau bahan upacara adat.
