Di negara-negara maju, batang atau biji sorgum digunakan sebagai pakan,media jamur merang.
Khusus sorgum manis, batangnya digunakan sebagai bahan untuk gula dan kertas.
Tanaman sorgum banyak dibudidayakan di Eropa Selatan, Amerika Utara, Amerika Tengah, dan Asia Selatan.
Baca Juga: Dicetuskan Bung Karno, Ternyata Ini Kepanjangan Petani, Satu Indonesia Banyak yang Belum Tahu
Akar
Tanaman sorgum merupakan tanaman biji berkeping satu, tidak membentuk akar tunggang, perakaran hanya terdiri atas akar lateral.
Tanaman sorgum membentuk perakaran sekunder dua kali lebih banyak dari jagung.
Sebagai tanaman yang termasuk kelas monokotiledone, sorgum mempunyai sistem perakaran serabut.
Batang
Batang tanaman sorgum merupakan rangkaian berseri dari ruas (internodes) dan buku (nodes), tidak memiliki kambium.