MEDIA BLORA – Menu buka puasa Ramadhan yang sangat direkomendasikan untuk dicoba pada kesempatan kali ini adalah tumis ati ampela.
Menu buka puasa tumis ati ampela adalah salah satu jenis menu makanan sehat yang sangat terkenal di Indonesia, rasanya yang enak dan lezat membuat tumis ati ampela cocok dijadikan sebagai menu buka puasa Ramadhan.
Terlebih jika buka puasa Ramadhan dilakukan bersama pasangan atau keluarga, aroma dan rasa lezat serta nikmatnya yang khas pasti akan memberikan kehangatan dan menambah keharmonisan.
Selain itu, tumis ati ampela juga merupakan makanan sehat yang bagus untuk kamu konsumsi di saat bulan puasa Ramadhan, kandungan yang terdapat dalam menu tumis ati ampela akan memenuhi segala kebutuhanmu serta memberikan energi pada tubuh sepanjang hari.
Penasaran bagaimana resep dan cara membuat menu buka puasa tumis ati ampela yang enak dan lezat? Berikut resep tumis ati ampela dari @dita_dwistyani untuk dapat kamu coba di rumah, simak ulasannya sampai habis ya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
5 pasang ati ampela ayam (potong-potong menjadi ukuran kecil)
1 btg besar daun bawang (iris)
Baca Juga: Asli 100 Persen, Inilah Bocoran Resep Sate Ayam Khas Madura yang Lezat dan Nikmat
Bumbu iris:
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 rs lengkuas
7 bh cabai rawit merah
5 bh cabai keriting merah (sesuai selera)
Bumbu lainnya:
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
½ sdm saos tiram
Baca Juga: Pecinta Seblak Wajib Coba, Inilah Resep Ayam Popcorn Sambal Seblak yang Istimewa
Langkah-langkah membuat menu buka puasa tumis ati ampela:
1. Cuci bersih ati ampela kemudian potong menjadi ukuran kecil, lalu goreng hingga ½ matang
2. Tumis bumbu-bumbu iris hingga wangi, lalu masukkan ati ampela dan aduk merata
3. Beri bumbu garam, gula, kaldu jamur, dan saos tiram kemudian aduk hingga merata.
4. Kemudian beri air secukupnya agar bumbu meresap. Aduk merata hingga ati ampela dan bumbu tercampur rata.
5. Pastikan kembali aroma dan rasanya, kemudian masukkan irisan daun bawang lalu aduk hingga merata.
6. Selanjutnya setelah tumis ati ampela matang, angkat dari kompor.
7. Taruh tumis ati ampela pada wadah atau piring yang sudah disiapkan.
8. Sajikan menu tumis ati ampela dengan nasi hangat untuk memberikan sensasi rasa yang lebih enak dan nikmat.
9. Menu buka puasa tumis ati ampela siap untuk disantap dan dinikmati bersama pasangan atau keluarga tercinta.
Untuk tambahan, resep buka puasa tumis ati ampela ini dapat kamu coba olah dan variasikan sesuai dengan selera dan keinginan kamu.
Demikianlah resep menu buka puasa tumis ati ampela yang sangat enak dan lezat yang dapat kami sajikan. Selamat mencoba.***