Network
MEDIA BLORA - Coklat adalah jenis makanan yang terbuat dari tanaman kakao. Coklat terdiri atas beragam jenis, salah satunya adalah coklat hitam
Jika Anda membeli Coklat hitam berkualitas dengan kandungan kakao tinggi, maka itu cukup bergizi.
Ini mengandung serat larut dalam jumlah yang layak dan sarat dengan mineral.
Baca Juga: Ikan Salmon dapat Menurunkan Berat Badan hingga Menjaga Kesehatan Jantung
Sebatang Coklat hitam 100 gram dengan 70-85% kakao mengandung :
Energy: 2,500 kJ (600 kcal)
Caffeine: 80 mg
Iron: 92% 11.90 mg
Carbohydrates: 45.9 g
Sodium: 1% 20 mg
Magnesium: 64% 228 mg
Potassium: 15% 715 mg
11 gram serat
67% dari DV untuk besi
58% dari DV untuk magnesium
Baca Juga: Salmon Adalah Sumber Potasium yang Baik Bagi Tubuh, Begini Penjelasannya
89% dari DV untuk tembaga
98% dari DV untuk mangan
Selain itu, ia memiliki banyak kalium, fosfor, seng, dan selenium.
Tentu saja, 100 gram (3,5 ons) adalah jumlah yang cukup besar dan bukan sesuatu yang harus Anda konsumsi setiap hari.
Nutrisi ini juga datang dengan 600 kalori dan gula dalam jumlah sedang. Untuk alasan ini, Coklat hitam paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Profil asam lemak kakao dan Coklat hitam juga bagus. Lemak sebagian besar terdiri dari asam oleat (lemak sehat jantung juga ditemukan dalam minyak zaitun), asam stearat, dan asam palmitat.
Asam stearat memiliki efek netral pada kolesterol tubuh. Asam palmitat dapat meningkatkan kadar kolesterol, tetapi hanya sepertiga dari total kalori lemak.
Coklat hitam juga mengandung stimulan seperti kafein dan teobromin, tetapi tidak mungkin membuat Anda tetap terjaga di malam hari, karena jumlah kafeinnya sangat kecil dibandingkan dengan kopi.***
