Network
MEDIA BLORA - Yuzu dianggap sebagai hibrida antara jeruk mandarin asam dan jenis jeruk lain yang disebut Ichang papeda.
Yuzu segar seukuran bola golf, dengan kulit hijau dan kuning bergelombang. Ini cukup berair dan memiliki rasa asam dan asam yang berbeda yang digambarkan lebih kuat daripada lemon.
Ini juga sangat harum, dengan aroma lemon, jeruk nipis, jeruk bali, dan serai. Itu bahkan digambarkan berbau seperti sinar matahari murni.
Baca Juga: Kandungan Nutrisi di Dalam Coklat Hitam, Mengandung Zat Besi Tinggi
Banyak yang percaya bahwa buah ini awalnya berasal dari Provinsi Hubei China, di sepanjang Sungai Yangtze.
Namun, yang lain mengatakan itu berasal dari Korea, kemudian diperkenalkan ke Cina, dan akhirnya masuk ke Jepang sekitar 1.000 tahun yang lalu.
Yuzu adalah jeruk asam populer yang digunakan dalam persiapan makanan di Asia Timur, dan sebenarnya ada banyak pilihan yuzu dan hibrida di Jepang dan Cina.
Untuk melindungi petani Amerika dari penyakit pertanian yang lazim di Asia, yuzu tidak dapat diimpor ke AS.
Namun, sekarang tumbuh di California, yang berarti dijual secara legal di AS. Meskipun saya pribadi belum pernah melihat buah di toko, Anda mungkin dapat menemukannya di toko bahan makanan Asia.
