Network
MEDIA BLORA - Kamu mungkin terbiasa meludahkan biji semangka saat mengkonsumsi semangka. Bahkan beberapa orang akan memilih untuk mengkonsumsi semangka tanpa biji.
Perlu kamu ketahui bahwa biji semangka itu rendah kalori dan padat nutrisi. Saat dipanggang, biji semangka sangat renyah dan dapat dengan mudah menggantikan pilihan camilan tidak sehat lainnya.
Berikut ini adalah 5 manfaat mengkonsumsi biji semangka untuk kesehatan tubuh, jadi mulai sekarang jangan dibuang bijinya, karena memiliki manfaat yang bagus bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Inilah Manfaat Semangka! Bagaimana Buahnya dapat Membantu Kesehatan Tubuh? Simak Penjelasannya
1. Rendah kalori
Satu ons biji semangka mengandung sekitar 158 kalori. Itu tidak jauh lebih rendah dari satu ons Keripik Kentang Lay (160 kalori).
Segenggam besar biji semangka memiliki berat sekitar 4 gram dan hanya mengandung sekitar 23 kalori. Jauh lebih sedikit daripada sekantong keripik kentang.
2. Mengandung magnesium yang baik bagi tubuh
Salah satu dari beberapa mineral yang ditemukan dalam biji semangka adalah magnesium. Dalam porsi 4 gram, Anda akan mendapatkan 21 mg magnesium, yang merupakan 5 persen dari nilai harian.
National Institutes of Health (NIH) merekomendasikan orang dewasa mendapatkan 420 mg mineral ini setiap hari. Magnesium sangat penting untuk banyak fungsi metabolisme tubuh. Ini juga diperlukan untuk menjaga fungsi saraf dan otot, serta kesehatan kekebalan, jantung, dan tulang.
3. Mengandung zat besi tinggi
Segenggam biji semangka mengandung sekitar 0,29 mg zat besi, atau sekitar 1,6 persen dari nilai harian.
Ini mungkin tidak tampak banyak, tetapi NIH hanya merekomendasikan orang dewasa mendapatkan 18 mg dalam sehari.
Zat besi adalah komponen penting dari hemoglobin yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Ini juga membantu tubuh Anda mengubah kalori menjadi energi.
Namun, biji semangka mengandung fitat, yang menurunkan penyerapan zat besi dan mengurangi nilai gizinya.
4. Lemak “baik”
Ternyata biji semangka juga menyediakan sumber asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang baik, satu genggam besar (4 gram) masing-masing menyediakan 0,3 dan 1,1 gram.
Menurut American Heart Association, lemak ini berguna dalam melindungi dari serangan jantung dan stroke, dan menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam darah.
Baca Juga: Penderita Asam Lambung Tidak Usah Khawatir, Inilah Jenis Buah-buahan yang Aman untuk Dikonsumsi
5. Mengandung seng
Biji semangka juga merupakan sumber seng yang baik. Mereka menyediakan sekitar 26 persen dari nilai harian dalam satu ons, atau 4 persen DV dalam satu genggam besar (4 gram).
Seng adalah nutrisi penting, penting untuk sistem kekebalan tubuh. Ini juga diperlukan untuk:
a. sistem pencernaan dan saraf tubuh
b. pertumbuhan kembali dan pembelahan sel
c. indera perasa dan penciuman Anda
Namun, seperti halnya zat besi, fitat mengurangi penyerapan seng.
Itulah beberapa manfaat mengkonsumsi biji semangka untuk kesehatan tubuh, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.***
