Network
Rasa pahit pada daun pepaya dapat dikurangi dengan menggunakan garam dapur yang memiliki rasa asin.
Caranya yaitu daun pepaya dicuci bersih terlebih dahulu. Kemudian rendam daun pepaya dengan air. Jangan lupa masukkan garam dalam air rendaman.
Daun pepaya direndam dalam waktu 1 jam, untuk memastikan rasa asin sudah benar-benar hilang.
Setelah direndam selama 1 jam, tiriskan daun pepaya sambil diremas.
2. Rebus daun pepaya dengan daun jambu biji
Untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya bisa juga dengan menggunakan daun jambu biji.
Adapun caranya yaitu cuci bersih daun pepaya dan daun jambu biji dengan air mengalir.
Selanjutnya rebus daun pepaya disertai 4-5 lembar daun jambu biji. Tunggu sebentar sampai air benar-benar mendidih, lalu ditiriskan.
3. Rendam daun pepaya dengan gula pasir
Menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya juga bisa dengan menggunakan gula pasir.
