Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, masukkan bombay, aduk-aduk sampai wangi dan matang.
2. Masukkan air, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk.
3. Masukkan telur, setelah mendidih masukkan kentang dan saus tomat.
4. Gunakan api sedang, tunggu sampai meresap bumbunya, cek rasa.
5. Masukkan soun, aduk rata, tunggu sebentar kemudian matikan api.
6. Siap disajikan taburi bawang goreng.***