Resep Sambal Bawang Awet Tanpa Pengawet, Cocok sebagai Pelengkap Makan Sahur

Baca Juga: Resep Olahan Terong Enak, Lezat, Sederhana dan Menggugah Selera Cocok Bagi Pasangan yang Baru Menikah

Langkah:

1. Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan dengan menggunakan api sedang, sisihkan bawang.
2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalamfood processorlalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera.
3. Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil.
4. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata.
5. Masukkan sedikit air lalu masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil.
6. Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara.
7. Untuk pan bekas menumis, bisa juga dipakai untuk menumis nasi supaya sisa-sisa sambal meresap ke dalam nasi.
8. Sajikan nasi dengan sambal dan kerupuk

Demikian resep sambal bawang yang awet tanpa bahan pengawet. Sangat mudah cara membuatnya bukan?

Cocok digunakan sebagai pelengkap makan sahur atau sekedar pendamping camilan.***