1 ½ sdt garam
1 sdt penyedap
1 sdt gula
Sambal colo-colo:
100 gr tomat hijau, potong kotak
100 gr tomat merah, potong kotak
50 gr bawang merah, iris
25 gr cabai rawit merah 25 gr cabai rawit hijau
10 gr kemangi, rendam air es, iris 4 buah jeruk limau / jeruk nipis