Pecinta Mie Yuk Merapat! Resep Mie Goreng & Mie Kuah Kornet, Cocok untuk Sajian Menu Pelengkap Buka Puasa

MEDIA BLORA – Mie instan merupakan makanan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan lezat.

Mie kuah atau mie goreng dapat dimodivikasi menjadi berbagai menu masakan.

Salah satunya mie goreng dan kuah kornet yang pedas dan menggugah selera.

Banyak yang berpendapat jika terlalu banyak makan mie instan tidak baik untuk kesehatan.

Untuk itu, biasanya mie instan dipadukan dengan protein dan sayuran.

Di antara paduan protein dan sayuran tersebut adalah telur, ayam, sosis, bakso, sawi, brokoli, atau kol, sebagai bahan pelengkap yang menyehatkan.

Dilansir Media Blora dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal dengan judul Murah Bukan Murahan! Resep Mie Goreng dan Mie Kuah Kornet: Pedas Gurih.

Berikut resep mie goreng kornet (untuk 2 porsi)

Baca Juga: Resep Sup Ikan dan Ikan Goreng ‘Tinggi Protein’, Dapat Meningkatkan Imun Tubuh saat Menjalankan Ibadah Puasa

Bahan:

2 bungkus mie instan 2 bumbu bubuk mie instan atau penyedap

2 minyak bawang mie instan atau minyak tumisan bawang merah

3 butir telur

2 bungkus kornet sachet

2 siung bawang putih, iris

9 buah cabai rawit, iris

½ buah tomat, iris 2 batang daun bawang, belah dua dan potong ½ sdm kecap asin 2 sdm kecap manis

2 sdm saus sambal

Resep Mie Kuah Kornet (untuk 2 porsi):

1 bungkus mie instan

Baca Juga: Harus Tahu! Ikan Kembung Dapat Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh saat Puasa, Begini Resep Ikan Kembung Bakar

1 bumbu bubuk mie instan atau penyedap

1 minyak bawang mie instan

2 siung bawang putih,

parut 6 cabai rawit, cincang

½ - 1 sdt cabai bubuk

1 butir telur 1 bungkus kornet sachet 1 sdt gula 1 sdm saus sambal (opsional) 300-400 ml air

Langkah:

1. Untuk mie goreng, rebus mie dengan air mendidih hingga matang kemudian saring dan sisihkan.

2. Panaskan minyak lalu masukkan telur dan orak-arik hingga kering kemudian masukkan bawang putih dan kornet, tumis sebentar lalu masukkan tomat, daun bawang, dan cabai rawit lalu aduk rata.

3. Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap asin, kecap manis, saus sambal, bumbu mie instan, dan minyak bawang mie instan kemudian aduk hingga rata.

Baca Juga: 4 Menu Buka Puasa Pilihan, Praktis dan Mudah, Lengkap Resep dan Cara Membuatnya

4. Panaskan pan dengan api besar kemudian ceplok telur setengah matang atau sesuai selera.

5. Mie goreng kornet siap disajikan dengan tambahan telur goreng di atasnya.

6. Untuk mie rebus, tumis bawang putih hingga wangi lalu tambahkan cabai rawit, kornet, minyak, dan minyak bawang kemudian masak hingga kecokelatan.

7. Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan mie instan, bumbu bubuk, bubuk cabai, dan gula lalu aduk rata.

8. Masukkan telur, jangan diaduk-aduk lalu masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera.

9. Tuang mie ke dalam mangkuk lalu siap disajikan.

Demikian resep mie kuah dan mie goreng kornet yang sangat nikmat untuk sajian pelengkap menu buka puasa. Murah dan yang pasti bikin ketagihan.***