Resep Nasi Goreng Jawa Ala Chef Rudy Choirudin yang Rasanya Pasti Bikin Ketagihan

• 1 sdm Kecap Manis
• 2 sdm Saus Tomat
• 1 sdm Kecap Asin Pelengkap :
• Bawang Goreng, Kerupuk Kampung, Sambal dan Acar sesuai selera.

 Baca Juga: Resep Asem Asem Ayam Ala Chef Rudy Choirudin Masakan Rumahan yang Selalu Bikin Ketagihan

Cara Membuat:

1. Campur gula, garam dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata dan sisihkan.
2. Campur kecap manis, saus tomat dan kecap asin, aduk rata dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah dan daun bawang prei, tumis kembali hingga harum dan matang.
4. Masukkan cabe dan terasi, aduk cepat hingga harum sekali.
5. Masukkan campuran gula, garam dan Ladaku Merica Bubuk beserta campuran kecap. Tambahkan telur, orak-arik hingga tercium aroma telur yang tergoreng.
6. Masukkan air, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan suwiran ayam goreng, kol, taoge dan sawi hijau, aduk cepat sampai harum.
8. Masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbunya.
9. Setelah tercium aroma harum nasi yang tergoreng, angkat dan sajikan panas-panas dengan bawang goreng, kerupuk, emping, sambal dan acar sesuai selera.

Demikian resep nasi goreng Jawa ala Chef Rudy Choirudin yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***