Network
MEDIA BLORA – Olahan daun pepaya agar tidak terasa pahit dan lezat dinikmati ternyata terdapat tips yang bisa dicoba. Caranya ternyata muda, berikut lebih jelasnya.
Daun pepaya seperti yang kita kenal, bahwa jenis daun ini terasa pahit. Hal ini dikarenakan daun pepaya mengandung zat papain yang tinggi sehingga menjadikan rasanya pahit.
Namun zat yang menjadikannya pahit ini justru bersifat stomakik, yaitu dapat meningkatkan nafsu makan.
Baca Juga: Resep Bumbu Sop Daging Sapi Istimewa! Rasakan Kenikmatannya Dijamin Bikin Ketagihan
Manfaat daun pepaya lainnya yaitu dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal tersebut dikarenakan daun pepaya mengandung senyawa fenolik, papain, dan alkaloid yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sayuran ini juga mengandung vitamin E dan senyawa yang bersifat antioksidan, seperti flavonoid.
Daun pepaya bermanfaat bagi penderita diabetes untuk mengurangi keinginan manis dan risiko terkena diabetes
Daun pepaya bisa diolah untuk berbagai hidangan mulai dari lalapan, tumisan, berkuah dan lain-lain. Akan terasa sangat nikmat jika dimasakan dengan bumbu yang pas tentunya.
Apabila cara memasak daun pepaya dilakukan dengan tepat, masakan ini akan membuat ketagihan keluarga di rumah.
