Network
Terdapat alternatif cara mengolah tempe yang sehat, misalnya dikukus, dibakar, atau dipanggang, maka tetap bisa menjaga manfaat kandungan nutrisi baik di dalamnya.
Apabila tempe dikukus, waktu yang tepat untuk mengukus atau merebus tempe adalah 15-20 menit agar memiliki hasil yang matang.
Jus Tempe yang Mentah
Mengkonsumsi tempe mentah yang masih segar juga dapat dilakukan dengan cara di jus bersama dengan buah.
Tempe juga secara alami mengandung MSG alami sehingga selama pemasakan Anda tidak perlu menambah MSG buatan secara berlebihan.
Pilih Tempe Berkualitas Baik
Tempe dengan kualitas baik mempunyai ciri-ciri berwarna putih bersih yang merata pada permukaannya memiliki struktur yang homogen dan kompak serta berasa berbau dan beraroma khas tempe.
Baca Juga: Covid Melonjak lagi, Pemerintah Himbau Masyarakat Perketat Prokes
Simpan Tempe dengan Benar
Secara umum, tempe yang disimpan dengan benar bisa bertahan 2-3 hari. Ini dikarenakan saat disimpan tempe akan terus mengalami proses masak atau fermentasi. Oleh karena itu, jika disimpan terlalu lama dapat mudah busuk.***
