Network
MEDIA BLORA - Buncis yang memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan, merupakan salah satu sayuran yang paling sering dikonsumsi orang di Indonesia.
Buncis sangat mudah diolah jadi berbagai macam hidangan mulai dari tumisan, direbus, maupun dikukus. Harga buncis jugo tergolong murah harganya.
Baca Juga: Brave Citizen Film Terbaru Korea di Bulan Oktober 2023. Action Shin Hye Sun Bikin Penasaran
Kandungan gizi buncis diantaranya adalah Air: 90,2 gram, Kalori: 31 kcal, Protein: 1,83 gram, Lemak total: 0,22 gram, Karbohidrat: 6,97 gram, Serat: 2,7 gram, Kalsium: 37 mg, Besi: 1,03 mg, Magnesium: 25 mg, Fosfor: 38 mg, Kalium: 211 mg, Sodium: 6mg, Vitamin C: 12,2 mg, Vitamin B: 60.141 mg, Vitamin K: 43 µg, Beta karoten: 379 µg, dan Folate: l33 µg.
Dengan rutin mengkonsumsi buncis yang banyak kandungan nutrisinya tersebut, maka bisa merasakan manfaat buncis untuk kesehatan berikut ini.
Berikut manfaat sayuran buncis untuk kesehatan, diantaranya adalah:
Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat buncis yang penting bagi tubuh adalah mampu memelihara kesehatan mata. Vitamin A bukanlah vitamin tunggal, melainkan sekelompok senyawa yang dikenal sebagai retinoid.
Buncis walaupun warnanya hijau, mengandung pigmen yang dikenal dengan retinoid. Yakni pigmen yang memberi warna merah, kuning, dan oranye pada sayuran.
