Network
Cara membuat:
Iris tipis tempe, cara mengirisnya dengan diseset pakai pisau yang tajam.
Satu papan tempe bisa jadi 30-32 tempe, sesuai ketebalan dan ukuran sih ya, Kalau tante aku yang ngiris, 1 papan tempe bahkan bisa dapet 40 irisan.
Campur semua bahan dan bumbu halus juga air, aduk hingga rata.
Pastikan tekstur adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
Apalagi jika tidak menggunakan telur, sebaiknya lebih encer dikit yah, Jadi hasilnya kriuk dan tidak keras.
Lalu celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas, aduk bolak balik hingga kuning keemasan dan angkat.
Setelah dingin masukan toples atau kemas sesuai selera.
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Bolu Kukus Pandan, Dijamin Rasanya Bikin Nagih
TIPS DAN TRIK: Kalau mau hasil tempe yang super renyah dan kesat [tak berminyak].
