Network
- Ungkep ayam kampung dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam cukup empuk.
- Matikan api. Dinginkan ayam hingga benar-benar dingin.
- Setelah dingin, goreng ayam dengan api sedang sampai berwarna keemasan.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng ungkep dengan sambal terasi tumis dengan sepiring nasi hangat. ***
