Resep Tongkol Suwir Pedas dan Bakwan Jagung Krispi Ala Chef Willgoz

MEDIA BLORA – Resep tongkol suwir pedas dan bakwan jagung krispi ala Chef Willgoz adalah perpaduan yang nikmat.

Resep tongkol suwir pedas dan bakwan jagung krispi ala Chef Willgoz  cocok dimakan bersama dengan nasi putih hangat dijamin bikin ketagihan dan menambah nafsu makan.

Resep tongkol suwir pedas dan bakwan jagung krispi ala Chef Willgoz sangat mudah cara mengolahnya, praktis serta ekonomis dan ramah di kantong.

Dilansir Media Blora dari kanal Youtube Willgoz Kitchen yang diunggah pada tanggal 1 April 2022 dengan judul “Masakan Keluarga Resep Tongkol Suwir Pedas dan Bakwan Jagung Krispi.” 

Berikut resep tongkol suwir pedas dan bakwan jagung krispi ala Chef Willgoz:

Resep: 2

jagung manis di serut 6-7 lbr

Daun seledri ( bs pake daun jeruk jg )

1 daun bawang                                                           

- bumbu halus :

2 kemiri

Baca Juga: Resep Jajanan Pisang Gulung Ala Chef Devina Hermawan, Cobain Yuk!

2 bawang putih

2 bawang merah

1 sdt ketumbar

- 150 gram maizena

150 gram tepung terigu

1/2 sdt baking soda

250 ml air ( tuang pelan-pelan, takut kecairan )

1 sdt kaldu ayam

1 sdt garam

Tongkol pedas :

- 300 gr Tongkol sudah sirebus ada di pasar ( atau beli mentah di kukus sendiri )

 - 3 sdm Sambal uleg instan ( merk apa aja yg sudah jadi favorit para bunda )

- 10 daun jeruk iris

- 1 tahu medan ( biar makin banyak jadi hemat makannya )

- 1 tomat iris2

 Baca Juga: Resep Es pisang Ijo Karamel Ala Chef Devina Hermawan

Cara pembuatan : (Bakwan Jagung):

1. Sisir Jagung dan sisihkan.
2. Iris halus Daun seledri, dan daun bawang. Lalu cincang halus bawang merah dan bawang putih.
3. Sangrai kemiri dan ketumbar hingga wangi.
4. Campurkan Maizena, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan garam dalam 1 wadah.
5. Masukan irisan Jagung, irisan daun, bawang yang sudah di cincang halus, kemiri dan ketumbar ke dalam campuran tepung dan aduk sampai merata.
6. Siapkan minyak panas, dan bakwan jagung siap di goreng.

(Tongkol pedas):

1. Potong Tahu berbentuk kotak, lalu di goreng.
2. Tumis sambal terasi dengan daun jeruk hingga harum.
3. Masukan Ikan tongkol ke dalam tumisan sambal.
4. Masukan tomat yang sudah di potong kotak ke dalam tumisan ikan tongkol, masak hingga matang.
5. Ikan tongkol pedas siap di hidangkan.

Baca Juga: Resep Jajanan Pasar Ketan Serundeng Ala Chef Devina Hermawan

Demikian resep tongkol suwir pedas dan bakwan jagung krispi ala Chef Willgoz

Semoga bermanfaat, selamat mencoba, happy cooking.***