MEDIA BLORA - Pada kesempatan kali ini kami akan membahas resep salah satu varian olahan daging Kelinci yang sangat populer di Indonesia, yaitu sate kelinci.
Sate Kelinci adalah salah satu makanan yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, sate kelinci juga dikenal karena kandungan proteinnya yang tinggi dan rendah lemak, sehingga cocok untuk menjadi menu sehat bagi keluarga kamu.
Tidak hanya dapat dijadikan hidangan saat jam makan siang atau malam, sate kelinci juga sangat cocok dihidangkan sebagai cemilan ketika kamu sedang bersantai di rumah.
Selain itu, makan sate kelinci ini juga sangat enak dan nikmat jika disantap saat sedang berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Lebih dari itu, makan sate kelinci saat cuaca hujan dan dingin juga akan dapat memberikan sensasi kehangatan dan kenikmatan tersendiri tentunya.
Sate Kelinci yang empuk dan lezat tidak hanya bisa ditemukan di jalanan, karena kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.
Namun, untuk membuat Sate Kelinci yang empuk dan lezat itu tidak semudah yang dibayangkan. Tidak sedikit orang yang mengalami kesulitan saat memasak Sate Kelinci sehingga daging kelinci yang digunakan menjadi keras dan tidak empuk.
Baca Juga: Pecinta Seblak Wajib Coba, Inilah Resep Ayam Popcorn Sambal Seblak yang Istimewa
Penasaran bagaimana resep membuat sate kelinci yang empuk dan lezat? Berikut telah kami rangkum dari YouTube AAN Creator untuk dapat kamu coba di rumah, simak ulasannya sampai habis ya.
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
1. 500 gram daging kelinci
2. Daun pepaya secukupnya
3. Tusuk sate secukupnya
Bumbu sate kelinci
1. 5 siung bawang putih
2. Garam secukupnya
3. Kecap manis secukupnya
4. Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Coba, Ini Resep Ayam Woku Khas Manado Pedas Maknyus yang Menggugah Selera
Cara membuat Sate Kelinci yang empuk dan lezat:
1. Potong daging Kelinci sesuai selera, lalu iris tipis-tipis. Jangan lupa untuk membersihkan daging Kelinci terlebih dahulu.
2. Ambil daun pepaya secukupnya, cuci bersih, lalu remas-remas hingga keluar getahnya. Getah daun pepaya berfungsi untuk membuat daging Kelinci menjadi empuk.
3. Letakkan daging Kelinci yang sudah dipotong di atas daun pepaya, gulung daun pepaya hingga daging tertutup rapat. Diamkan selama 30 menit agar getah daun pepaya meresap ke dalam daging.
4. Siapkan tusuk sate, lalu tancapkan daging Kelinci ke dalam tusuk sate.
5. Haluskan bawang putih, campur dengan garam secukupnya. Oleskan campuran bawang putih dan garam ke atas daging Kelinci yang sudah ditusuk.
6. Siapkan panggangan atau wajan anti lengket. Olesi minyak goreng secukupnya pada panggangan atau wajan, lalu panggang Sate Kelinci hingga matang sambil terus dibolak-balik.
7. Setelah matang, oleskan kecap manis pada Sate Kelinci dan panggang lagi sebentar hingga kecap meresap ke dalam daging.
Baca Juga: Inilah Resep Sambal Matah Khas Bali yang Gurih dan Enak Ala Chef Devina Hermawan
8. Selanjutnya setelah bumbu Sate Kelinci meresap, angkat dan tiriskan.
9. Taruh Sate Kelinci pada wadah atau piring yang sudah disiapkan.
10. Sajikan menu sate kelinci dengan nasi putih hangat, untuk memberikan sensasi rasa yang lebih enak dan nikmat.
11. Menu Sate Kelinci siap untuk disantap dan dinikmati.
Sebagai informasi tambahan, jumlah cabai dalam pembuatan bumbu sate kelinci ini dapat disesuaikan dengan selera pedas kamu.
Selain itu, sate kelinci ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat untuk mendapati sensasi rasanya yang khas dan nikmat. Selamat mencoba.***