Kandungan Nutrisi di Dalam Coklat Hitam, Mengandung Zat Besi Tinggi

Tentu saja, 100 gram (3,5 ons) adalah jumlah yang cukup besar dan bukan sesuatu yang harus Anda konsumsi setiap hari.

Nutrisi ini juga datang dengan 600 kalori dan gula dalam jumlah sedang. Untuk alasan ini, Coklat hitam paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Profil asam lemak kakao dan Coklat hitam juga bagus. Lemak sebagian besar terdiri dari asam oleat (lemak sehat jantung juga ditemukan dalam minyak zaitun), asam stearat, dan asam palmitat.

Asam stearat memiliki efek netral pada kolesterol tubuh. Asam palmitat dapat meningkatkan kadar kolesterol, tetapi hanya sepertiga dari total kalori lemak.

Coklat hitam juga mengandung stimulan seperti kafein dan teobromin, tetapi tidak mungkin membuat Anda tetap terjaga di malam hari, karena jumlah kafeinnya sangat kecil dibandingkan dengan kopi.***