Network
National Institutes of Health (NIH) merekomendasikan orang dewasa mendapatkan 420 mg mineral ini setiap hari. Magnesium sangat penting untuk banyak fungsi metabolisme tubuh. Ini juga diperlukan untuk menjaga fungsi saraf dan otot, serta kesehatan kekebalan, jantung, dan tulang.
3. Mengandung zat besi tinggi
Segenggam biji semangka mengandung sekitar 0,29 mg zat besi, atau sekitar 1,6 persen dari nilai harian.
Ini mungkin tidak tampak banyak, tetapi NIH hanya merekomendasikan orang dewasa mendapatkan 18 mg dalam sehari.
Zat besi adalah komponen penting dari hemoglobin yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Ini juga membantu tubuh Anda mengubah kalori menjadi energi.
Namun, biji semangka mengandung fitat, yang menurunkan penyerapan zat besi dan mengurangi nilai gizinya.
4. Lemak “baik”
Ternyata biji semangka juga menyediakan sumber asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang baik, satu genggam besar (4 gram) masing-masing menyediakan 0,3 dan 1,1 gram.
Menurut American Heart Association, lemak ini berguna dalam melindungi dari serangan jantung dan stroke, dan menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam darah.
Baca Juga: Penderita Asam Lambung Tidak Usah Khawatir, Inilah Jenis Buah-buahan yang Aman untuk Dikonsumsi
