Network
MEDIA BLORA – Buah kawis memang tumbuhan yang jarang orang mengetahuinya. Olahan buah ini menjadi sirup juga langka ditemukan di toko atau minimarket.
Jika menemukan buahnya, bisa saja mencoba membuat sirup kawis sendiri.
Buah kawis memiliki nama ilmiah Limonia Acidissima juga memiliki nama lain seperti wood appel atau bael fruit, merupakan buah yang masih satu keluarga dengan jeruk
Buah kawis banyak ditemukan di Pakistan, India, dan sebagian besar negara Asia Tenggara. Buah ini kulitnya keras, berwarna kuning keabu-abuan, daging berwarna oranye muda atau coklat karamel, dan aroma harum seperti pisang.
Baca Juga: Mitos atau Fakta! Wortel Bisa Membantu Melihat dalam Gelap
Beberapa wilayah di Indonesia memiliki nama tersendiri untuk menyebut buah ini. Seperti di Aceh, buah ini dikenal dengan nama buah batok dan dimanfaatkan sebagai bahan campuran bumbu rujak Aceh dan sirup.
Di Kabupaten Rembang, banyak ditemui tumbuhan kawis yang memang mudah ditanam di wilayah pesisir, mengingat buah ini tumbuh subur di daerah yang kering.
Buah kawis juga termasuk buah yang langka karena, tidak mudah dijumpai di penjual buah. bahkan di Rembang juga jarang ditemukan buah kawist dan hanya di desa - desa tertentu.
