Emak-emak Se-Indonesia Wajib Tahu, Ini Cara Masak Daging Kambing Agar Tidak Bau, Rebus dengan 1 Bahan ini

Rianita menjelaskan, bau prengus pada daging kambing dapat berkurang jika tidak dicuci sebelum dimasak.

"Cukup dipisahkan saja jika ada yang kotor," ujarnya.

Baca Juga: Para Istri Wajib Tahu, Daging Kambing Tidak Cocok Untuk Suami dan Anak Dengan Kondisi Seperti Ini

5. Lumuri dengan jerik nipis

Cara lain yang bisa Bunda coba, dan mungkin sering dilakukan untuk jenis daging-daging lainnya adalah melumuri daging kambing dengan air jeruk nipis atau jeruk limau secukupnya.

Caranya cukup mudah, kok.

Yaitu Bunda hanya perlu melumuri permukaan daging kambing dengan air perasan jeruk nipis dan diambkan selama 30-60 menit.

6. Taburi garam

Selain air perasan jeruk nipis atau limau, Bunda juga menaburi garam di permukaan daging kambing untuk menghilangkan bau daging kambing yang ada.

Caranya, Bunda bisa melumuri permukaan daging dengan garam dan diamkan selama 60 menit.

Garam akan meresap dan menetralkan bau darah kambing.

Jika sudah, Bunda bisa bersihkan daging kambing dengan air dingin sebelum di masak.